Audizione e presentazione della nuova struttura di MI.RI

Siete tutti invitati, se non poteste partecipare  lasciate nei commenti le domande che vorreste fare,

le riporterò per Voi!!!

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  1. La gestione precedente di MiRi è stata accusata di essere stata monopolizzata da parenti e amici di alcuni dirigenti. Cos’è stato fatto al proposito e qual è la situazione attuale?
    A che punto è il ricorso al TAR presentato da una nutrita schiera di genitori?
    Cosa si sta pensando di fare per aumentare la qualità e la sicurezza dei cibi forniti ai bambini milanesi, per esempio sul fronte del biologico?
    A che punto è la riconversione logistica dalle vasche di plastica alle gastronorm in acciaio?

  2. Un aspetto sicuramente da prendere in considerazione sono le 140 tonnellate di cibo che ogni tre settimane va a finire nella spazzatura. E’ uno spreco inutile che può e deve essere diminuito drasticamente. I costi recuperati dalla diminuzione degli sprechi si potrebbe reinvestire per migliorare la qualità delle materie prime. Sul tema degli sprechi la Mission di MiRi cita testualmente fra i suoi obiettivi che è necessario diffondere la cultura del controllo degli sprechi alimentari, promuovere e favorire progetti di educazione al consumo consapevole e di recupero delle eccedenze alimentari.

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